명절 떡국, 왜 조심해야 할까요? 떡국은 흰떡(가래떡)을 주재료로 하는 대표적인 명절 음식입니다. 하지만 당뇨병 환자에게는 혈당을 빠르게 올릴 수 있고, 만성콩팥병 환자에게는 인·나트륨·단백질 부담이 될 수 있습니다. 특히 다음 이유 때문에 주의가 필요합니다. 가래떡은 정제 탄수화물 → 혈당 급상승 국물 위주의 음식 → 나트륨 섭취 증가 고기·사골 육수 → 인·단백질 부담 증가 가능 그렇다고 떡국을 … 당뇨병·만성콩팥병 환자, 떡국 이렇게 드세요 – 혈당·콩팥을 지키는 명절 식사 가이드 계속 읽기