1. 건강한 음식이 ‘맛없게’ 느껴지는 이유 ‘건강하게 먹어야지’라고 다짐해도, 냉장고 속 케이크가 눈앞에 보이면 마음이 흔들리기 쉽습니다. 이는 우리의 유전자가 생존을 위해 설계된 방식 때문입니다. 과거 인류는 식량이 부족한 환경에서 진화했습니다. 그 시절에는 칼로리가 높은 음식(지방, 당류)을 찾아 먹는 것이 생존에 유리했습니다. 이 때문에 인간의 뇌는 “달고, 기름지고, 짠 음식”을 보상으로 인식하도록 진화했습니다. 이러한 … 왜 건강하게 음식을 먹는 것이 어려운가 계속 읽기