콩팥건강을 위해서는 어떤 비타민 섭취해야 할까요? 콩팥 건강에 도움이 되는 각각의 비타민 섭취에 대해 알아봅시다.
1. 비타민 섭취 – 비타민A
▶ 역할: 세포와 조직의 성장을 촉진하며 감염을 예방합니다.
▶ 섭취: 필요 시 하루 700-900 ug
▶ 음식: 당근, 시금치, 고구마, 파프리카, 건포도, 땅콩
▶ 주의사항: 너무 많은 섭취는 피해야 하며, 과도한 비타민 A는 중독 증상을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.
2. 비타민 섭취 – 비타민D
▶ 역할: 칼슘과 인의 체내 흡수를 도와주며 부갑상선호르몬을 조절합니다.
▶ 섭취: 콩팥병이 있는 경우 비타민 D 섭취가 필요하며, 칼슘과 인 상태에 따라 조절이 필요합니다.
▶ 음식: 연어, 버섯, 우유, 오렌지 주스 등
▶ 이유: 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수와 대사를 조절하여 뼈의 건강을 유지하고 혈중 농도를 조절하는 역할을 합니다. 신장이 비타민 D를 충분히 활성화하지 못하면 뼈의 건강이 나빠질 수 있습니다. 따라서 콩팥병이 있는 경우 비타민 D 섭취가 필요한 이유는 두 가지입니다. 첫째, 비타민 D는 신장에서 활성형으로 변환되기 때문에 신장 기능이 감소하면 체내에서 충분한 양의 활성 비타민 D를 생산하는 데 제약이 생깁니다. 둘째, 비타민 D는 장에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈의 건강을 유지하고 혈중 농도를 조절하는 역할을 합니다. 이와 같은 이유로 칼슘과 인 상태에 따라 비타민 D 섭취를 조절하는 것이 중요합니다
3. 비타민 섭취 – 비타민E
▶ 역할: 세포의 산화를 막아 심장질환과 암을 예방합니다.
▶ 섭취: 비타민 E는 지방 용해성 비타민으로 음식물에서 흡수되며, 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 필요 시 하루 8-10 mg 을 유지하며, 과도한 섭취는 혈관 벽에 지혈을 방해할 수 있어 주의가 필요합니다. 비타민 E는 지혈 기능은 없지만, 그 안정화된 형태인 토코페롤이라 불리는 형태는 산화를 방지하고 세포막을 보호하여 혈관벽의 손상을 예방하는 역할을 합니다. 따라서 적절한 양을 섭취함으로써 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
▶ 음식: 씨앗 오일(밀, 올리브), 아몬드, 채소(시금치, 브로콜리)
▶ 주의사항: 과도한 섭취는 혈관 벽에 지혈을 방해할 수 있습니다.
4. 비타민K 섭취
▶ 역할: 체내의 응고 단백질을 만들어 뼈를 건강하게 유지합니다.
▶ 섭취: 보통은 필요하지 않지만, 일상적인 식사에서 충분한 양의 비타민 K가 섭취되는 경우가 많아서 보충이 필요하지 않습니다. 또한, 과도한 비타민 K 섭취는 혈액응고를 촉진하여 응고성 질환에 영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.
▶ 음식: 케일, 시금치, 깻잎, 브로콜리, 녹색 잎채소
▶ 주의사항: 과도한 섭취는 혈액응고를 촉진할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
5. 비타민B1 (티아민)
▶ 역할: 세포의 에너지 생산을 도우며 신경계를 지원합니다.
▶ 섭취: 하루 필요량보다 1.5mg 정도 추가 섭취가 필요합니다. 비타민 B1(티아민)은 세포의 에너지 생산 및 탄수화물 대사에 핵심적인 역할을 수행합니다. 이 비타민은 특히 탄수화물을 분해하여 에너지로 변환하는 과정에서 필수적이며, 또한 신경계의 원활한 작동을 지원합니다. 특히 콩팥 환자들은 신장 기능의 저하로 영양소의 흡수와 대사가 어려워지는데, 이로 인해 에너지 생산에 필요한 비타민 B1의 부족이 발생할 수 있습니다.
▶ 음식: 찹쌀, 콩, 시리얼, 백미, 땅콩
6. 비타민B2 (리보플라빈)
▶ 역할: 에너지 생산과 시력, 피부 건강을 유지합니다.
▶ 섭취: 저단백식이나 투석을 할 경우 비타민 B2의 소모가 증가하므로, 추가로 섭취가 필요합니다. 투석은 신장에서 비타민 B2를 제거하므로, 이를 보충하지 않으면 비타민 B2 부족으로 인한 영양결핍이 발생할 수 있습니다.
▶ 음식: 우유, 요구르트, 아몬드, 브로콜리, 양파
7. 나이아신
▶ 역할: 세포의 에너지 생산에 도움을 줍니다.
▶ 섭취: 콩팥병이 있는 경우 하루 14-20mg 정도가 필요합니다. 콩팥병은 신장의 기능이 저하되어 섭취한 영양소의 흡수와 대사가 어려워집니다. 나이아신은 세포 에너지 생산에 중요하게 작용하므로, 콩팥병 환자는 나이아신 보충이 필요합니다. 부족하면 에너지 생산이 감소하고, 이로 인해 콩팥 기능의 악화가 발생할 수 있습니다.
▶ 음식: 닭고기, 연어, 토마토, 아스파라거스, 땅콩