저칼륨 식단, 모든 콩팥병 환자에게 필요할까요?

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저칼륨 식단, 어떻게 실천할까요?

칼륨은 우리 몸에서 중요한 전해질로 심장과 근육 기능을 유지하는 데 필요합니다. 그러나 만성콩팥병, 투석 환자, 또는 특정 내과 질환이 있는 분들은

혈중 칼륨 수치(고칼륨혈증)를 관리하기 위해 저칼륨 식단을 실천해야 할 때가 있습니다.

이번 글에서는 저칼륨 식단의 기본 원칙, 실생활 실천법, 그리고 일상에서 유용한 팁과 사례를 알려드립니다.

저칼륨 식단은 아래와 같은 경우에 필요합니다.

칼륨은 주로 소변으로 배출되는데, 신기능이 저하되면 몸에 축적되어 심장 박동 이상, 근육 약화 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

1️⃣ 칼륨이 높은 음식은 줄이고, 낮은 음식으로 대체하기

2️⃣ 채소는 삶아서 물에 칼륨을 빼기

3️⃣ 가공식품·즉석식품 주의

💡 식사 계획 세우기
하루에 섭취하는 과일·채소의 양을 일정하게 관리하세요. 예: 사과 반 개, 데친 시금치 소량.

💡 조리 시 물교환 요리법 사용
감자나 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬 뒤, 충분히 물에 담갔다가 삶아 먹으면 칼륨을 줄일 수 있습니다.

💡 영양 라벨 확인
칼륨 함량이 표시된 가공식품을 선택하세요. 최근에는 칼륨 저감 제품도 출시되고 있습니다.

💡 영양사 상담 받기
저칼륨 식단은 너무 엄격하면 영양 불균형이 올 수 있으므로 전문가 상담이 권장됩니다.

A씨는 평소 바나나를 좋아했지만, 투석 후 고칼륨혈증이 나타나자 식단을 조정했습니다.

✅ 아침: 삶은 달걀, 데친 애호박
✅ 점심: 오이무침, 구운 생선, 밥
✅ 저녁: 사과 조각, 삶은 양배추

A씨는 “처음엔 불편했지만, 식단표를 만들어 매 끼니 확인하다 보니 익숙해졌다”고 말했습니다.

⚠ 과도한 제한은 금물
필요 이상으로 칼륨을 제한하면 근육 약화, 피로감, 변비가 생길 수 있습니다.

⚠ 수분 섭취량 조절
투석 환자는 체중 증가를 방지하기 위해 수분 관리도 병행해야 합니다.

⚠ 정기적 혈액검사
혈중 칼륨 수치를 주기적으로 확인하여 식단을 조정하세요.

저칼륨 식단은 몇 가지 원칙만 익히면 일상 속에서 충분히 실천할 수 있습니다.
💬 오늘부터는 채소를 삶아 먹는 습관, 칼륨 적은 과일 선택하기로 건강을 지켜보세요!

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