흔히 "하루 한 잔의 와인이 심장에 좋다"는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 그러나 최근 연구에 따르면 이러한 믿음은 크게 왜곡되었으며,…
초가공식품, 현대 서구식 식단에서 주요한 위치를 차지하고 있지만, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 최근의 연구들은 초가공식품 섭취와 만성 염증…
- 설탕 섭취의 적정선과 건강 관리 팁 건강을 위해 설탕 섭취를 줄이라는 이야기는 익숙하지만, 모든 설탕이 나쁜 것만은 아닙니다. 최근…
최근 연구에 따르면 씨드 오일 (예: 해바라기유, 포도씨유, 카놀라유, 옥수수유 등)을 과도하게 섭취할 경우 대장암 위험 증가와 관련이 있을 수…
건강한 삶을 유지하기 위해 중요한 요소 중 하나는 바로 수분 섭취입니다. 하지만 실제로 얼마나 많은 물을 마셔야 건강에 이로운지에 대해서는…
팥죽, 동지날 전통적으로 먹는 음식으로, 건강에 여러모로 유익한 음식입니다. 특히 팥의 주요 영양소와 효능이 이 음식의 가치를 높입니다. 하지만, 콩팥…
만성콩팥병, 신장이 체내 노폐물을 효과적으로 제거하지 못하는 상태를 말합니다. 만성콩팥병 환자의 식단 관리에서 단백질 섭취는 중요한 요소 중 하나입니다. 이…
오늘은 특히 노화의 주요 원인 중 하나인 AGE (Advanced Glycation End-products)의 생성을 막는 방법에 대해 알아보겠습니다. AGE는 우리 몸의 단백질이나…
AGE란 무엇인가요? AGE(Advanced Glycation End-products, 최종당화산물)는 단백질이나 지방이 당과 결합하여 형성되는 화합물로, 고온으로 음식을 조리할 때 많이 발생합니다. AGE는 체내에서…
흔히 나이를 먹으면서 피부가 처지고 주름이 생기는 노화를 자연스러운 현상이라고 생각합니다. 하지만, 현대 과학은 "당"이 노화에 중요한 영향을 끼친다는 사실을…