AGE란 무엇인가요? AGE(Advanced Glycation End-products, 최종당화산물)는 단백질이나 지방이 당과 결합하여 형성되는 화합물로, 고온으로 음식을 조리할 때 많이 발생합니다. AGE는 체내에서 염증을 유발하고, 세포 손상을 촉진하며, 주름과 같은 피부 노화부터 심혈관계 질환까지 다양한 건강 문제를 일으킬… 고온 조리 음식을 먹을수록 노화가 빨리 온다구요?