초가공 식품, 빠른 생물학적 노화: 최신 연구가 밝혀낸 사실
초가공 식품, 건강에 미치는 영향 최근 연구에 따르면 초가공 식품(ultraprocessed foods, UPFs)의 섭취가 생물학적 노화를 가속화할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 초가공 식품은 공장에서 여러 공정을 거쳐 만들어진 식품으로, 방부제, 인공 색소, 감미료, 향료 등이 포함된… 초가공 식품, 빠른 생물학적 노화: 최신 연구가 밝혀낸 사실
젊음을 되찾는 방법: AGE 생성을 막는 습관과 음식
오늘은 특히 노화의 주요 원인 중 하나인 AGE (Advanced Glycation End-products)의 생성을 막는 방법에 대해 알아보겠습니다. AGE는 우리 몸의 단백질이나 지방이 당과 결합하여 생기는 물질로, 이는 염증을 유발하고 피부 탄력을 떨어뜨리며, 만성 질환의 원인이 될… 젊음을 되찾는 방법: AGE 생성을 막는 습관과 음식
노화가 당 때문에 생긴다고요? AGE와 당화 이야기
흔히 나이를 먹으면서 피부가 처지고 주름이 생기는 노화를 자연스러운 현상이라고 생각합니다. 하지만, 현대 과학은 “당”이 노화에 중요한 영향을 끼친다는 사실을 밝혀냈습니다. 여기서 핵심은 바로 당화(Glycation)와 **AGE(Advanced Glycation End-products)**입니다. 당화, 무엇인가요? 당화는 단백질이나 지방이 포도당과 결합하는… 노화가 당 때문에 생긴다고요? AGE와 당화 이야기