당뇨병 환자에게 있어 식단 관리는 단순히 “단 것을 피하는 것” 이상입니다. 현대 당뇨 관리에서 중요한 개념 중 하나가 **혈당지수(Glycemic Index, GI)**와 **혈당부하(Glycemic Load, GL)**입니다. 이 두 지표는 음식이 혈당에 어떤 영향을 미치는지를 과학적으로 판단할 수… GI지수와 GL지수, 당뇨병 환자가 꼭 알아야 할 개념과 일상 실천 팁