추석이 되면 마트, 백화점, 편의점, 온라인몰에 다양한 시판 송편이 쏟아집니다.
당뇨병이나 만성콩팥병 환자분들이 가장 많이 묻는 질문은 이것입니다.
“이미 만들어진 송편 중에서 뭘 골라야 하나요?”
결론부터 말씀드리면
👉 종류 선택 + 개수 + 먹는 타이밍
이 세 가지만 지켜도 큰 문제 없이 즐길 수 있습니다.
시판 송편, 왜 더 조심해야 할까요?
1️⃣ 생각보다 많은 당
시중 송편은
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맛을 위해 설탕·물엿·시럽이 들어간 경우가 많고
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팥·깨 앙금도 무가당이 아닌 경우가 대부분입니다.
👉 직접 만든 송편보다 혈당 상승 위험이 더 큼
2️⃣ 정확한 재료 비율을 알기 어렵습니다
포장지에는
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“깨송편”, “팥송편”이라고 써 있지만
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실제로는 쌀 비율이 대부분이고
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속은 소량인 경우가 많습니다.
👉 “속 재료만 보고 판단하면 안 됩니다”
3️⃣ 크기 = 탄수화물 양
요즘 시판 송편은
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한 개 크기가 예전보다 큼
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송편 1개 ≈ 밥 1/3공기
시중 송편, 이렇게 고르세요 (실전 기준)
✔️ 1. 무조건 “소포장”을 고르세요
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대용량 트레이 ❌
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5~6개 소포장 ⭕
👉 “조절이 쉬운 게 최고의 건강 전략”
✔️ 2. 송편 종류별 추천도 (현실 기준)
| 시판 송편 종류 | 추천 여부 | 이유 |
|---|---|---|
| 깨송편 | ❌ | 당 + 인 + 지방 모두 높음 |
| 꿀·시럽 송편 | ❌ | 혈당 급상승 |
| 밤송편 | ⭕ | 상대적으로 단순 |
| 팥송편 | △ | 무가당이면 괜찮음 |
| 콩·견과 송편 | △ | 인·칼륨 주의 |
| 쑥·단호박 송편 | ⭕ | 혈당 반응 완만 |
👉 백화점 송편일수록 달 수 있음
👉 “프리미엄” ≠ “건강”
✔️ 3. 성분표에서 이것만 보세요
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설탕, 물엿, 시럽 → 앞쪽에 있으면 ❌
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“당류 g” 표시 → 높을수록 ❌
“몇 개까지 괜찮을까요?”
✔️ 당뇨병·만성콩팥병 공통 기준
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한 번에 1개
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많아도 하루 2개까지
👉 3개 이상 = 밥 한 공기 수준의 탄수화물
먹는 ‘방법’이 혈당을 바꿉니다
❌ 공복 + 송편
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혈당 급상승
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식후 혈당 200 이상 흔함
⭕ 식사 후 디저트로 1개
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채소·단백질 먼저
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송편은 마지막
⭕ 송편 + 단백질
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예: 송편 1개 + 삶은 달걀
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혈당 상승 완화
실제 환자 사례 (시판 송편 기준)
50대 당뇨병·만성콩팥병 3기 환자
마트에서 구입한 깨송편 4개 섭취
→ 식후 혈당 260mg/dL
다음 해
✔ 밤송편 1개
✔ 점심 식사 후 섭취
✔ 30분 걷기
→ 식후 혈당 170mg/dL 유지
👉 송편 종류와 개수 차이가 결과를 바꿉니다.
송편 먹은 날, 꼭 지켜야 할 3가지
1️⃣ 식후 20~30분 걷기
2️⃣ 식혜·수정과 대신 물이나 차
3️⃣ 그날 밥 양 줄이기
만성콩팥병 환자 추가 주의사항
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깨·콩 송편은 1개 이내
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부종 있는 날은 피하기
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칼륨 수치 높은 분 → 밤·콩 송편 특히 주의